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辣炒扇贝肉

辣炒扇贝肉的做法

1张图片

“扇贝肉在东北的超市里经常可以看到，去饭店吃扇贝很贵的，这样直接吃扇贝肉很过瘾！”

食材明细

主料

扇贝肉 500克

辅料

葱两根
香菜半把
姜两片
蚝油两匙
海鲜酱油 两匙
小米辣 4个
糖两匙

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣炒扇贝肉的做法步骤

1
清洗扇贝肉。
2
准备配料。
3
耗油。
4
糖。
5
海鲜酱油。
6
锅中放入油。
7
姜丝，辣椒爆锅。
8
扇贝肉下锅。
9
调好的料汁倒入锅内翻炒。
10
大火收汁放入香菜丝和葱段。
11
美食出锅。
12
再配一碗米饭，味道好极了。

小窍门

海鲜酱油我特别喜欢海天的味极鲜，如果放入酱油，菜中就不要再放盐了，以免钠的摄入量超标

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使用的厨具：炒锅

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