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青椒香干炒鸡蛋 独家
青椒香干炒鸡蛋的做法步骤
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1备好食材：鸡蛋三个打散。 -
2加入少许盐及料酒调匀备用。
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3薄皮青椒洗净去蒂去籽切成丝备用，香干清洗下切成丝备用。
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4热锅倒入适量花生油，倒入蛋液煎至金黄色，盛出备用。
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5锅内再倒入少许花生油，放入香干翻炒至软。
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6炒好的香干放锅的一边，倒入青椒丝翻炒至翠绿色。
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7再把炒好的香干混合，加入适量盐炒匀。
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8加入炒好的鸡蛋混合翻炒均匀即可，关火放入少许鸡精调味。
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9出锅装盘，成品。
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10成品。
小窍门
鸡蛋用少许盐及料酒调匀，煎好的鸡蛋非常的鲜香！
