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蒜泥白肉

蒜泥白肉的做法

2张图片

“换个方式吃五花肉，味道好极了”

食材明细

主料

五花肉 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花生一把
熟芝麻 适量
黄瓜适量

辅料

生抽两勺
醋两勺
盐适量
糖适量
红油两勺

微辣口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

蒜泥白肉的做法步骤

1
葱姜切片
2
锅中放入适量清水，放入花椒，八角，五花肉
3
大火烧开，烧开三十分钟，五花肉用筷子插动，关火
4
把五花肉捞出晾凉
5
切成薄片
6
黄瓜切片
7
摆入盘中
8
把五花肉片摆入盘中
9
蒜切沫
10
香葱切圈儿
11
把葱蒜放到五花肉上
12
锅中放入适量植物油，放入花生翻炒至红衣爆开
13
把花生用刀压碎
14
小碗中放入两勺生抽两勺醋，适量盐，适量糖，适量熟芝麻，花生碎，两勺红油，调匀
15
把小碗中的调料汁浇到五花肉上即可
16
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：煮锅

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