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黑木耳肉丝面
黑木耳肉丝面的做法步骤
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1主辅料：面条、黑木耳、猪里脊、胡萝卜。 -
2把猪里脊切丝。
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3黑木耳泡发洗净。把黑木耳、胡萝卜切丝。
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4煮面：锅烧开水，放入面条煮至没有硬芯即成。
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5炒面：热油，炒香葱花。
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6放入肉丝炒制发白。
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7放入黑木耳、胡萝卜煸炒均匀。
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8加少许老抽调色。
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9加少许盐调味。
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10放入煮好的面条。
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11翻炒均匀，即可关火。
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12出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、因为炒面是主食，所以老抽和盐都要少放。
2、面条煮制没有硬芯就可以，不能煮的过火。
2、面条煮制没有硬芯就可以，不能煮的过火。
