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小炒鸡肉 独家
小炒鸡肉的做法步骤
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1鸡肉洗净剁小块，提前放入食盐，姜丝腌制。 -
2炒锅烧热下油，放入腌制好的鸡肉。
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3翻炒均匀。
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4放入一勺料酒。
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5继续翻炒。
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6炒至鸡肉变色，盖上锅盖煮八分钟。
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7凉开水加淀粉调成水淀粉，倒入锅中。
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8此时需要是不是翻动鸡肉，避免黏锅。
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9汤汁收得差不多了，放入香葱段。
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10盛盘出锅。
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11小炒鸡肉。
