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家常菜—白菜肉卷独家

家常菜—白菜肉卷的做法

4张图片

食材明细

主料

大白菜叶子 7片
肉末 100克
干香菇 20克
马蹄 20克
枸杞适量
胡萝卜 适量

辅料

盐 2克
生抽 2克
生粉 2克

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

白菜肉卷的做法步骤

1
大白菜叶入锅煮熟。
2
马蹄去皮拍碎，香菇提前浸泡，切末加入肉末里，调入少许盐，生抽，生粉用筷子顺着一个方向搅拌5分钟。
3
取一片白菜叶子，放入一勺肉末。
4
卷起来，放入盘中。
5
胡萝卜去皮切断备用。
6
将胡萝卜摆入白菜卷上面，入蒸锅，大火蒸15分钟。
7
取一小碗，加入生抽，生粉搅拌均匀，大火入锅煮10秒。
8
将玉米淀粉糊淋入白菜卷上面，撒入枸杞即可。
9
成品图。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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