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豆皮肉卷
豆皮肉卷的做法步骤
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1准备食材，我竟然忘记了添加鸡蛋？ -
2将葱姜蒜末倒入猪肉馅内。
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3加入半勺食盐。
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4加入五香粉。
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5加入自制味精。
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6加入酱油。
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7加入蚝油。
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8打入一个鸡蛋。
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9用筷子进行搅拌，顺时针使其上劲。
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10取豆腐皮一张，用刀切去不规则的边，如图。
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11在豆腐皮顶端和相邻位置堆好肉馅。
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12豆腐皮从顶端卷起，再卷向下面。
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13根据高压锅的尺寸将豆皮卷切成两半。
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14放置在高压锅的蒸篦上。
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15出锅待切片。
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16成品图。
