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鲜汤河芹

by 馋嘴乐
鲜汤河芹的做法
““河芹”是一种野生的野菜，现在也有的将其种植。也叫山芹菜、野芹菜、水芹菜。别看长的“貌不惊人”，价格却贵的厉害。每斤10元钱，是普通芹菜的好几倍。河芹吃法挺简单的，焯熟之后可以炝拌、做汤、直接炒制等等。”

食材明细

主料
  • 河芹菜 500克
辅料

鲜汤河芹的做法步骤

  • 鲜汤河芹的做法步骤：1
    1
    主料：河芹菜。
  • 鲜汤河芹的做法步骤：2
    2
    把河芹摘洗干净。
  • 鲜汤河芹的做法步骤：3
    3
    锅烧开水，放入河芹焯熟。
  • 鲜汤河芹的做法步骤：4
    4
    捞出备用。
  • 鲜汤河芹的做法步骤：5
    5
    锅中放入鲜汤，加葱花。
  • 鲜汤河芹的做法步骤：6
    6
    烧开后，放入河芹。
  • 鲜汤河芹的做法步骤：7
    7
    加盐调味，烧开即可关火。
  • 鲜汤河芹的做法步骤：8
    8
    出锅盛入碗中，即可上桌食用。

小窍门

1、鲜汤用鸡汤、骨头汤都可以。

2、也可以用一块浓汤宝调制鲜汤。

来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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