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酸菜鲣鱼独家

酸菜鲣鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲣鱼 450g

辅料

酸菜适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸菜鲣鱼的做法步骤

1
鲣鱼洗净，切大块。
2
酸菜洗净，切丝。
3
炒锅烧热下油。
4
放入鲣鱼翻炒，鲣鱼肉质紧实，不必担心翻炒易碎。
5
待鲣鱼变色，放入酸菜翻炒。
6
放入一碗清水同煮。
7
盖上锅盖煮8分钟。
8
由于酸菜有咸味，鲣鱼也提前腌制入味，所以不必放盐，煮熟可出锅。
9
酸菜鲣鱼。

来自美食天下 Miss_大米的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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