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邢小秋~年夜饭无水蜜汁排骨

小美美食顾问

邢小秋~年夜饭无水蜜汁排骨的做法

1张图片

“奔四年纪的人开始注重健康高于口感，小盆友出世后，家里也杜绝了味精鸡精，少油无水的甘醇香美的蜜汁排骨，年夜饭的首选”

食材明细

主料

排骨 500g
洋葱 15g

辅料

生抽 25g
米酒 15g
蜂蜜 15g
醋 15g
油 20g
冰糖粉 15g
老抽 5g

咸甜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

无水蜜汁排骨的做法步骤

1
将排骨放入主锅，3个5清洗干净，控干水分待用。主锅清洗干净将洋葱，油放入主锅。时间3分钟/温度V/速度小勺爆香。
2
加入排骨，除芝麻外所有调料放入主锅。时间25分钟/温度V/速度反转小勺。
3
可利用蒸气蒸同等时间的食物。
4
时间6秒/速度反转2颠勺。
5
装入盘中，撒上芝麻。趁热享用。

小窍门

如果不蒸食物，建议最后5-10分钟拿掉量杯盖

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使用的厨具：其他、食物调理机

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