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烤肉味鸡翅根

烤肉味鸡翅根的做法

6张图片

““烤肉味鸡翅根”是用烤肉酱把鸡翅根腌渍入味，然后用电压力锅焖制而成，焖制时没有加水，主要是烤肉酱和鸡翅根的水分将其焖熟，所以鸡翅根的烤肉味道非常的浓郁。”

食材明细

主料

鸡翅根 1000克

辅料

烤肉酱 1包
盐 8克

酱香口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

烤肉味鸡翅根的做法步骤

1
主辅料：鸡翅根、烤肉酱
2
把鸡翅根洗净，用小刀划几刀，便于入味。
3
准备烤肉酱。
4
把烤肉酱全部倒入。
5
翻拌均匀，再加适量盐。
6
反复抓匀，腌渍30分钟。时间长一些更好
7
把腌渍好的鸡翅根倒入电压力锅。
8
将其摆放均匀。
9
选择肉类键，焖制20分钟。
10
准备摆盘，把油菜焯熟放入盘中，一是好看，二是荤素搭配。
11
电压力锅泄压后，把鸡翅根翻拌均匀。
12
出锅装盘，即可上桌。

小窍门

1、腌渍时加盐，是补充烤肉酱的味道，如果口轻，不加也可以。
2、腌渍后，不用电压力锅焖制。用烤箱烤也行。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：电压力锅

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