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辣卤烧偏口鱼
辣卤烧偏口鱼的做法步骤
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1主辅料：偏口鱼、辣卤。 -
2把偏口鱼收拾干净。
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3热油，放入葱蒜炒香。
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4放入偏口鱼。
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5旺火，烹入料酒。
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6加入辣卤料包。
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7加适量清水。
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8烧制10分钟左右。
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9加适量盐调味。旺火收汁后，即可关火。
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10出锅装盘，即可上桌食用。
小窍门
1、因为辣卤的色泽较重，可以不放生抽。
2、辣卤有咸味，所以盐要少放。
2、辣卤有咸味，所以盐要少放。
