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小面包
小面包的做法步骤
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1面包桶先放入纯净水、玉米油、白糖。 -
2再放入面粉，最后放入酵母粉。
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3把面包桶放入面包机，启动和面程序，30分钟。
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4把和好的面团团圆，进行一次发酵。
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5发酵至2倍大以上。
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6把面团取出揉匀排气。
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7均匀分割成小面团。
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8取一个面团按扁。
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9放入洗净去核的红枣。
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10将其包严，团圆。
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11上面再放一块红枣，即成生坯。
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12依次全部做完。
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13烤盘撒一些面粉，放入红枣面包生坯，覆盖保鲜膜二次发酵。
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14把生坯发酵至2倍大左右。
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15烤箱180度。中下层烤制15分钟左右即可。
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16取出烤盘，晾凉即可食用。
小窍门
1、白糖的用量可以按照自己喜欢的甜度增减。
2、烤箱的温度仅供参考。
2、烤箱的温度仅供参考。
