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韭菜香干鸡蛋炒饭

韭菜香干鸡蛋炒饭的做法

2张图片

“炒饭好吃又好做，省时又方便。。。(*^__^*)嘻嘻……”

食材明细

主料

剩饭 1碗
韭菜 50克
鸡蛋 1只
香干 1块

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

韭菜香干鸡蛋炒饭的做法步骤

1
食材：剩饭。
2
韭菜、香干、鸡蛋。
3
将鸡蛋打入碗里，加点料酒打成蛋液，待用。
4
将香干放在案板上切碎，待用。
5
将韭菜清洗一下，放在案板上切碎，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
7
另锅倒油烧热，下入香干和米饭加点盐调味翻炒翻炒。
8
然后，合入炒好的鸡蛋和韭菜，加点鸡精翻炒均匀，即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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