客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
如何巧用小厨具制作快手美味薄饼的做法

  3张图片

今天的这款菜谱中有两款小厨具:一款是制作薄饼的小饼铛;另一个是一个小巧的切葱丝小工具,都是非常实用的小东西。
一般在家吃烤鸭时总是买现成的,店家把鸭肉片好,并且带上薄饼和葱丝等。其实带回的薄饼不多,很快就消灭了,而鸭肉还有剩余。一直想买的这款薄饼铛,无论吃春饼、卷鸭饼或其他都非常的省时省力,一粘二翻三扣,20秒轻松吃薄饼,想卷什么卷什么,无论早餐或是日常,百变美味,小白变大厨。
今天是薄饼卷鸭,鸭肉是进补的优良食品,营养很高。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。所以晚餐或夜宵吃也不会有大的负担,再说,吃饱了咱才有力气减肥哦,哈哈

食材明细

主料
辅料

快手美味薄饼的做法步骤

  • 如何巧用小厨具制作快手美味薄饼的做法步骤:1
    1
    准备薄饼铛。
  • 如何巧用小厨具制作快手美味薄饼的做法步骤:2
    2
    面粉调入盐。
  • 如何巧用小厨具制作快手美味薄饼的做法步骤:3
    3
    倒入水,调成糊状搅拌至均匀静置(或过滤)。
  • 如何巧用小厨具制作快手美味薄饼的做法步骤:4
    4
    预热薄饼铛,把饼铛反扣在面糊盆里,轻轻快速沾面糊后翻起饼铛(如图)。
  • 如何巧用小厨具制作快手美味薄饼的做法步骤:5
    5
    放平饼铛。
  • 如何巧用小厨具制作快手美味薄饼的做法步骤:6
    6
    稍等15至20秒左右,薄饼边缘翘起,断生时会有饼香飘出。
  • 如何巧用小厨具制作快手美味薄饼的做法步骤:7
    7
    此时倾斜饼铛,饼皮会迅速脱离饼铛。
  • 如何巧用小厨具制作快手美味薄饼的做法步骤:8
    8
    这么多薄薄的饼皮其实用不了几分钟的。
  • 如何巧用小厨具制作快手美味薄饼的做法步骤:9
    9
    用小工具切些葱丝和黄瓜条。
  • 如何巧用小厨具制作快手美味薄饼的做法步骤:10
    10
    把甜面酱、鸭肉、葱丝、黄瓜放在平铺的薄饼上,卷起来就可以享用了。

小窍门

面糊中也可以根据自己喜欢调入鸡蛋。
来自 美食天下 Qiuyue0815 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   早餐     

你可能还喜欢

更多
Baidu
map