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青鱼豆腐汤

青鱼豆腐汤的做法

1张图片

“鱼肉豆腐汤，鲜美无比，如且对减少心脑血管疾病有一定作用。”

食材明细

主料

青鱼 500克

辅料

油少许
盐适量
鸡精少许
姜一小块
香菜 50克
胡椒粉 少许
豆腐 200克

鱼香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

青鱼豆腐汤的做法步骤

1
青鱼洗净斩忤。
2
锅烧热下少许油、鱼块煎。
3
鱼二面煎至微焦后放入姜片，倒入适量的热水，盖上锅盖加大火力，把汤滚白，打开盖放入豆腐转中火慢炖。
4
炖十来二十分钟后，调好威淡，加入少许胡椒粉，加入香菜煮开。
5
可直接出锅。

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使用的厨具：汤锅

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