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寿桃
寿桃的做法步骤
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1面粉加入酵母发酵至两倍大。 -
2充分揉搓切成同等大小的面剂子擀成中间厚两边薄的面片。
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3放入豆沙馅。
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4包成桃形用工具在一边切一刀尽量深一点但是不要切透因为蒸熟了就没有那么深的印了透了就露馅了也可以做成没有馅的。
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5依次做好。
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6用干净牙刷沾点红曲粉刷在寿桃顶部。
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7蒸锅放水大火烧开15分钟关火。
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8成品头一次做卖相不太好但是味道挺好婆婆说挺好吃的😍关键是寓意好是吧😄。
