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怎么做层次分明的油卷

怎么做层次分明的油卷的做法

1张图片

“这样扭出好看的花卷，看图说话吧。”

食材明细

主料

发面面团 适量

辅料

椒盐适量
色拉油 适量
葱花适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

油卷的做法步骤

1
发面面团擀成大片，放上葱花或者椒盐，记得要放一些油。
2
用对折的方法把馅抹均匀。
3
叠起来。
4
切成一大一小一大一小的生坯。
5
小的放在大的上面，用筷子这样压一下。
6
将压过和油卷拉长。
7
对折，放一根筷子。
8
扭一圈。
9
将收口压在下面，用力压一下，将筷子抽出来就好了。

来自美食天下辽南蟹的作品

使用的厨具：蒸锅

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