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红薯焖饭的做法

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现在说到吃红薯饭,都是红薯和米一起煮,我非常不喜欢,因为一起煮好的饭散散的,一点都不好吃!还是小时候奶奶和妈妈经常做的红薯饭才是真的香!小时候家里农活多,煮一次饭一般都是吃一天,剩饭不管怎么热都感觉没那么好吃,唯有做红薯饭、南瓜饭才好吃!

刚好前几天网上买了10斤非常好吃又便宜的红薯,家里人少电饭锅煮饭都不怎么好煮,这几天就中午多煮一些,到晚上就做成红薯饭,孩子爹非常喜欢!
请忽略我渣到家的拍照技术!😂😂

食材明细

主料
辅料

红薯焖饭的做法步骤

  • 红薯焖饭的做法步骤:1
    1
    准备好红薯和上一顿留下的米饭,红薯去皮、洗净、切块。
  • 红薯焖饭的做法步骤:2
    2
    热锅里放少许油,倒入红薯翻炒2分钟。
  • 红薯焖饭的做法步骤:3
    3
    加入小半碗清水(不用很多,毕竟饭已经是熟的!),放一点点盐。
  • 红薯焖饭的做法步骤:4
    4
    把红薯连汤一起倒入电饭锅,米饭打散倒在上面(其实可以把米饭和红薯拌一拌,因为我家有个心情随时都在变化的3岁小朋友,有时候白饭沾了一点点东西都不吃,所以要给她保留上面一点白饭)。
  • 红薯焖饭的做法步骤:5
    5
    电饭煲按下“煮饭”键,等待它煮完跳到保温!(小时候其实是直接用炒菜的大锅焖,但天然气不好掌握火候,容易水烧干了红薯还没有软!)
  • 红薯焖饭的做法步骤:6
    6
    可以吃啦!(家里一大一小坐等开饭,快吃完才想起来没拍照!)红薯粘锅的地方起了一点锅巴,是最香的,是我最喜欢的(如果喜欢锅巴,可以更少水或再多煮一会儿)!饭也香香甜甜的!
来自 美食天下 宣宣_MODGey 的作品
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭  

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