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海参滑蛋
海参滑蛋的做法步骤
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1泡发好的海参。 -
2切圈。
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3葱切碎。
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4洗两个鸡蛋。
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5磕碗里。
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6取点荤油。
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7把鸡蛋打散。
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8热锅冷油。
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9油热放葱花。
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10放食盐。
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11放生抽。
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12放海参翻炒。
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13翻炒至海参均匀上色。如果是葱爆海参，到这步就完成了。
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14倒入蛋液，慢慢滑炒。
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15快凝固，少加一点清水，放葱叶，翻炒均匀即可。
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16装盘。
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17成品。
