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清蒸虾丸的做法

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虾丸口感Q弹,味鲜爽滑,肉质很容易消化,营养还特别丰富,蛋白质和钙质含量极高,钾、碘、镁、磷等矿物质也很丰富,很适合一家老少滋补食用。这清蒸的做法好吃不上火,这干燥的天气最是适合,今天我将做法分享出来,您要是喜欢,不妨也试试,多给家人做做哦~

食材明细

主料
辅料

清蒸虾丸的做法步骤

  • 清蒸虾丸的做法步骤:1
    1
    鲜虾去头尾去壳,开背把虾肠抽出。
  • 清蒸虾丸的做法步骤:2
    2
    用绞肉机搅成虾泥,这虾啊要是去了头尾所剩不多了。
  • 清蒸虾丸的做法步骤:3
    3
    加入所有的调味料用筷子搅拌均匀,手抓起来摔打几分钟,这样会让虾丸口感变得Q弹。
  • 清蒸虾丸的做法步骤:4
    4
    接下来准备做垫底的,胡萝卜切薄片,放在盘子上。
  • 清蒸虾丸的做法步骤:5
    5
    抓起一把虾泥,用力一挤,虾丸即可从虎口挤出,放在胡萝卜片上。
  • 清蒸虾丸的做法步骤:6
    6
    蒸烤箱温度100度设置,温度到达后放入蒸10分钟即可,如果是用蒸锅,大火煮沸后放入锅内蒸10分钟即可出锅。
  • 清蒸虾丸的做法步骤:7
    7
    简单几步,超级鲜美的清蒸虾丸就做好了,
来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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