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青椒土豆丝独家

青椒土豆丝的做法

2张图片

“青椒土豆丝是一道很适合上班族的家常菜，做法简单，美味可口，营养丰富。”

食材明细

主料

土豆 1个
青椒 1个
红柿子椒 1/3个

辅料

大葱适量
蒜 4瓣
生抽 10克
盐适量
花椒粉 适量
食用油 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒土豆丝的做法步骤

1
食材洗净。蒜切片，葱切好备用。
2
土豆洗净去皮切丝，放冷水中浸泡，清洗几遍。
3
青椒切丝，红椒切丝。
4
起油锅，葱炝锅，撒花椒粉炒香。
5
放土豆丝，翻炒，加生抽、蒜片、盐。
6
放青红椒丝。
7
快速翻炒均匀即可。
8
出锅，盛盘。

小窍门

土豆切丝后放冷水中浸泡并清洗，能使土豆丝不粘连、口感清脆。

来自美食天下美食天下的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜晚餐

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