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砂锅牛肉
砂锅牛肉的做法步骤
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1准备食材，把牛肉切成小块。 -
2先将牛肉焯水，捞出备用。
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3炒锅倒油，依次放入姜片，冰糖，牛肉，香叶，八角，花椒，将牛肉翻炒，再加入料酒，老抽，生抽，翻炒上色。
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4再把炒过的牛肉倒入装有热水的砂锅里。
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5再将胡萝卜土豆放入锅内炒至短生，加少许盐。
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6先将牛肉小火炖1个半小时，再下入炒过的胡萝卜土豆一起炖20分钟即可。
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7已经满屋子香味了。
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8吃的时候就盛到酒精锅里，想吃辣就加辣料，再加点大蒜叶，好吃的锅仔是冬天餐桌上必不可少的佳肴哦！
