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清炖羊肉独家

清炖羊肉的做法

2张图片

“喜欢冬天，因为能大口吃肉，因为吃肉能御寒保暖，哈哈😄给爱吃找各种理由！今来一款：清炖羊肉，简简单单就能成就美味！家常做法，供大家参考。”

食材明细

主料

羊后腿 适量
葱适量
姜适量
八角适量
青蒜适量

辅料

盐适量
白酒适量
水适量

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

清炖羊肉的做法步骤

1
所需食材准备就绪。
2
羊肉加姜片和白酒焯水捞出。
3
煮锅另入水，抹过肉即可，放入肉块，葱段和姜片。
4
放入八角提香去腥。
5
大火煮沸转小火慢炖一小时。
6
肉熟后加盐调味。
7
出锅撒上青蒜末即可享用。
8
家常美味，请您品鉴。
9
成品图。

小窍门

烹饪小技巧：肉块焯水时加少许白酒，提香去腥，使汤更加鲜美！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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