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豆腐炒芹菜
豆腐炒芹菜的做法步骤
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1芹菜去老叶，清洗干净，用手撕成一小段一小段，把撕下的芹菜丝扔掉。 -
2豆腐切粗丝。
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3热锅凉油，爆香葱碎。
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4放入豆腐炒至微黄。
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5加入芹菜段翻炒均匀。
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6加入少许盐、生抽调味。
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7成品出锅。
小窍门
芹菜杆用手撕可以使芹菜嫩一些，撕去芹菜丝，不要用刀切。
