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家庭自制营养健康小咸菜的做法

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很多关注小圃的宝宝们都知道,小圃每天分享的早餐图都有一款自制的小咸菜,最近很多朋友都在问,小咸菜看起来不错,是怎么做的呢?其实不仅味道好,做法也是相当简单哦,相比市场或者超市满满添加剂的咸菜不知道健康多少倍呢,那种腌制的咸菜致癌率非常高,我们尽量敬而远之哦。我们都知道,自己家做的饭菜比外面买的干净又健康,很多时候只是觉得没有时间比较麻烦,但是这款小咸菜随时做好随时吃,可以做出几天的量,随时备用就可以了,十分钟就可以做好了,早餐再配上五珍粉粥和鸡蛋,营养又简单,非常适合上班族哦。五珍粉粥是我们全家早餐最爱,从自己喝,到后来爱人喝,宝贝喝,老爸喝,老妈喝,现在连同事朋友都在喝,妥妥的粉迷啊~~~~只是应为它太省时省力了,又守护我们的健康,迷上它也是很容易的事情呢。一起看看小咸菜做法吧~~~

食材明细

主料
辅料

家庭自制营养健康小咸菜的做法步骤

  • 家庭自制营养健康小咸菜的做法步骤:1
    1
    现在市场上最便宜的蔬菜当属圆包菜了,虽然便宜,可以营养不少哦。拿一颗新鲜的包菜,手撕成小片,洗净,晾干水分(可以提前就洗好哦)。
  • 家庭自制营养健康小咸菜的做法步骤:2
    2
    姜、蒜剁碎备用。
  • 家庭自制营养健康小咸菜的做法步骤:3
    3
    辣椒切成小段备用(我家爱吃辣,不爱吃辣的朋友少发哦,有点味道就可以)。
  • 家庭自制营养健康小咸菜的做法步骤:4
    4
    把辣椒、姜末蒜末放入撕好的包菜中。
  • 家庭自制营养健康小咸菜的做法步骤:5
    5
    锅中放少许油,烧热,趁热直接浇到辣椒和包菜上,然后滴一些花椒油味道更好哦(我家的花椒油也是自制的,锅中放油,把花椒放里炸一下,静置一会,把花椒捞出,就可以了)。
  • 家庭自制营养健康小咸菜的做法步骤:6
    6
    把做好的咸菜密封好,这样更加入味哦,每天早餐拿出一些,随吃随拿,非常方便。

小窍门

今天介绍的是包菜小咸菜,也可以换成海带丝或者芹菜豆干黄豆等,做法都是差不多的,每一种小咸菜配上五珍粉粥和鸡蛋,都是非常省时又营养的早餐哦,天气冷了,早上暖暖的吃一顿早餐,即使出门遇寒风,身体里也是暖暖的哦。
来自 美食天下 纯纯的早餐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜   家常菜   早餐  

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