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巫婆手指饼干

巫婆手指饼干的做法

3张图片

“今天是万圣节，好多老美家庭早早就装饰好前院了，就等这一天小孩来讨糖。闲着也闲着，就做了个简单的手指饼干应应节吧，小孩子很喜欢的。”

食材明细

面团

普通面粉 120g
黄油 50g
糖粉 40g
鸡蛋 1个
盐 1g

装饰

熟杏仁 适量

甜香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

巫婆手指饼干的做法步骤

1
留一点蛋白粘杏仁用。
2
把面团的材料用用捏成团，(如果面团粘手的话，可以加点面粉)，放冰箱冷藏30分钟。
3
面团松驰的时间，把杏仁对半切开。这样指甲粘得比较紧，不会脱落。
4
松驰好的面团分成6-10克不等的小面团。
5
把小面团搓成一边粗一边细的长条，捏出手指节，杏仁沾点蛋白按在细的那头，压上皱纹
6
排放在烤盘上。
7
放入预热好的烤箱，350F/180C度烤20分钟，然后关火焖10分钟，出炉。(各烤箱温度有差，按自家的烤箱脾气调整时间)
8
可以用果胶涂在指甲上装饰。
9
小孩很喜欢。
10
香酥的口感。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：电烤箱

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