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芝士紫薯仙豆糕独家

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芝士紫薯仙豆糕的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯适量
芝士适量
低粉 200g

辅料

白糖适量
炼乳适量
玉米淀粉 10g
鸡蛋 1个
黄油 10g

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

芝士紫薯仙豆糕的做法步骤

1
紫薯去皮切小块上锅蒸熟。
2
蒸熟的紫薯加适量白糖。
3
加大约10克炼乳。
4
用叉子压成泥。
5
紫薯馅放一边备用。
6
低筋面粉里加10克白糖，10克玉米淀粉，打入一个鸡蛋。
7
加10克融化的黄油。
8
和成面团。
9
分成大小均匀小剂子搓圆。
10
紫薯馅分成小剂子搓圆。
11
紫薯按扁包入芝士碎。
12
在用白色面团包上紫薯。
13
全部包好做成正方体。
14
锅中不用刷油放入仙豆糕煎制六面金黄即可。
15
成品图非常的拉丝。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：糕点下午茶

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