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南瓜饼
南瓜饼的做法步骤
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1南瓜适量切薄片入锅蒸熟。 -
2蒸熟的南瓜片。
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3将南瓜捻压泥状并过细筛。
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4面适量加入南瓜泥及少许水和面。
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5面团和匀饧好。
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6根据锅底大小分成适当剂子。
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7将其中1个剂子擀成长方型片状。
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8用滚轮切成细条状。
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9将面皮刷油并撒入适量食用油。
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10从一侧卷起。
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11逐个卷成饼坯再松驰一下。
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12将面坯擀成圆饼状。
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13将饼铛烧热，放入饼坯烙之，随时翻转。
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14烙至均匀金黄色。
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15将烙好的南瓜饼成品装入盘中，颜色金黄、营养健康(感觉烙时锅中食用油放的少了，不然效果会更好些)。
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16南瓜泥烙饼颜色金黄、口味酥香。
