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芽菜蛋炒饭独家

阳春白雪666

芽菜蛋炒饭的做法

1张图片

“最美不过蛋炒饭~”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
隔夜米饭 1碗

辅料

小葱适量
芽菜适量
猪油适量
酱油适量
盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芽菜蛋炒饭的做法步骤

1
打两个鸡蛋。
2
将鸡蛋搅拌均匀。
3
准备的芽菜。
4
热锅放适量猪油。
5
倒入鸡蛋液。
6
鸡蛋捣碎，放入芽菜。
7
将鸡蛋榨菜混合均匀，不断翻炒。
8
加入准备好的米饭。
9
炒一小会米饭变干后加入小葱、酱油和盐。
10
翻炒一会起锅，简单美味的芽菜蛋炒饭就成功啦。

小窍门

1.米饭要提前煮，冷却。
2.煮米饭时稍微少放一点水。
3.芽菜要炒出香味再加饭。
4.全程大火，米饭更加美味。

来自美食天下阳春白雪666 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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