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西红柿鸡蛋面的做法

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西红柿鸡蛋面。太家常不过的早餐了,我的一位吃友在上届奥运会时吃西红柿炒鸡蛋盖饭,称之为“祖国加油饭”,也对哈,西红柿炒鸡蛋是国旗的颜色嘛。如此看来,今天国庆节,在祖国的生日吃这款面正合时宜,西红柿鸡蛋面就叫“国庆快乐面”吧。
今天用的金龙鱼优+澳麦椭圆挂面,健康美味的好食材,满宝说,考拉面真好吃~

食材明细

主料
辅料

西红柿鸡蛋面的做法步骤

  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:1
    1
    准备好主要食材,金龙鱼优+澳麦椭圆挂面,番茄酱或者番茄沙司,一个鸡蛋,提前将西红柿洗净切成小块,将葱切成葱花。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:2
    2
    锅中放适量的油烧热。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:3
    3
    下入葱花爆香。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:4
    4
    下入西红柿块翻炒片刻,使西红柿的汁水充分释放出来。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:5
    5
    加入半锅清水。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:6
    6
    加入适量的番茄酱或者番茄沙司。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:7
    7
    下入挂面。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:8
    8
    加一点鸡精。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:9
    9
    加几滴生抽。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:10
    10
    将生鸡蛋磕入碗中,用筷子搅打均匀。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:11
    11
    面条快煮熟时将蛋液转圈淋入锅中。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:12
    12
    调入适量的盐。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:13
    13
    鸡蛋花瞬间就能熟,面条也熟了的时候淋入香油,关火。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:14
    14
    出锅装盘就可以吃了。

小窍门

挂面用的是:
来自 美食天下 满宝妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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