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韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的做法

1张图片

“家里花园里韭菜种的多，做了饼子还剩很多，就拿来炒鸡蛋，两样配一起吃着很香，很简单。”

食材明细

主料

韭菜适量
难蛋两个

辅料

盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1
准备韭菜、鸡蛋。
2
韭菜切碎和鸡蛋一起放入盆中搅拌。
3
加适量盐搅拌。
4
锅中放油，热油倒入韭菜鸡蛋翻炒。
5
炒成块状，韭菜水份炒干。
6
起锅装盘。

小窍门

炒韭菜会缩水，所以盐开始不要放多了。

来自美食天下劲静妈的作品

使用的厨具：炒锅

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