手机访问
心形玛德琳
心形玛德琳的做法步骤
-
1准备好所有的材料。 -
2面粉和泡打粉混合后过筛备用。
-
3鸡蛋和糖粉放在打蛋盆里，用手动打蛋器搅打均匀。
-
4筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，用手动打蛋器搅打均匀。
-
5黄油隔水融化放凉备用。
-
6把融化的黄油倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。
-
7搅拌好的面糊，放在打蛋盆里静置15分钟。
-
8装在一次性的裱花袋中，放冰箱冷藏一夜。
-
9准备好模具，把搅拌好的面糊挤入模具至八分满，用力震几下消除气泡。
-
10预热烤箱170度，烘烤18分钟。
小窍门
搅拌好的面糊冷藏后，口味更佳
