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梅干菜炒辣椒

by 田田_hz13
梅干菜炒辣椒的做法
“这是一道咸香可口、口味偏重的快手下饭菜。”

食材明细

主料
辅料

梅干菜炒辣椒的做法步骤

  • 梅干菜炒辣椒的做法步骤：1
    1
    梅干菜用清水浸泡半小时。
  • 梅干菜炒辣椒的做法步骤：2
    2
    辣椒切小块，蒜切末。
  • 梅干菜炒辣椒的做法步骤：3
    3
    梅干菜稍稍沥水，放入锅中，加适量食用油，盖上锅盖中火焖煮。焖至水快要收干，揭开锅盖，放入辣椒和蒜末翻炒，至辣椒炒熟，加几滴生抽炒匀即可出锅。

小窍门

梅干菜是咸的，不用加盐。如果有猪油的话加点猪油能使梅干菜更松软可口。
来自 美食天下 田田_hz13 的作品
所属分类： 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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