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花瓣发糕

乐：在吃
花瓣发糕的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 面粉 75克
  • 红芯火龙果 适量
  • 黄芯红薯 几片
  • 大枣 一颗
辅料

花瓣发糕的做法步骤

  • 花瓣发糕的做法步骤：1
    1
    火龙果去皮，切小块，放料理机加入适量清水打碎成汁。
  • 花瓣发糕的做法步骤：2
    2
    把打好的火龙果汁，加入面粉里。
  • 花瓣发糕的做法步骤：3
    3
    加入蜂蜜、酵母粉搅拌成稀糊，盖保鲜膜发酵。
  • 花瓣发糕的做法步骤：4
    4
    稀糊发酵到原来的2倍大时，就可以准备蒸制了。
  • 花瓣发糕的做法步骤：5
    5
    黄芯红薯去皮切斜片，放入蛋糕模里，中间加一颗大枣摆出花状，把发酵好有面糊轻轻倒入。
  • 花瓣发糕的做法步骤：6
    6
    冷水上锅，全程大火蒸30分钟，关火后，虚蒸5分钟再揭盖。
  • 花瓣发糕的做法步骤：7
    7
    脱模扣出。
来自 美食天下 乐：在吃 的作品
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
所属分类： 糕点   面食   家常菜  

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