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木须肉

木须肉的做法

1张图片

“这道菜大家再熟悉不过了，味道咸鲜，营养丰富。”

食材明细

主料

猪里脊 适量
鸡蛋适量
木耳适量
黄花菜 适量
黄瓜适量

辅料

酱油适量
姜片适量
蒜片适量
盐适量
糖适量
料酒适量
淀粉适量
香油适量
米醋适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

木须肉的做法步骤

1
猪里脊切片，黄瓜切片，黄花木耳用水提前泡发，鸡蛋三个。
2
鸡蛋打散后炒熟备用。
3
切好的里脊片放少许盐，料酒，淀粉拌匀，锅中加入适量油，油温升至三成热后放入里脊片翻炒。
4
里脊片变色后放入姜片，蒜片翻炒均匀。
5
放入适量酱油，料酒煸炒肉片，汤汁稍干后放入黄瓜，黄花，木耳，炒好的鸡蛋，盐，糖，翻炒均匀，成熟后烹米醋，倒入少许香油。
6
翻炒均匀后装盘开发啦😋。

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使用的厨具：炒锅

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