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牛奶松饼

牛奶松饼的做法

1张图片

“这是看别人方子现学现卖的，小朋友爱吃的“松饼”🥞”

食材明细

主料

低粉 120克
牛奶 125毫升
糖 20克
鸡蛋 2个

辅料

柠檬汁 数滴

奶香口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

牛奶松饼的做法步骤

1
准备好原材料，把蛋黄蛋白分离至两个无油无水的容器内，蛋清加入几滴柠檬汁打发备用，蛋黄液里加糖加低粉加牛奶搅拌均匀无颗粒状即可，再将打发的蛋白均匀混合在蛋黄液里，用上下翻拌方式，拌均匀。
2
平锅烧热小火，从上滴落蛋液，就会很圆了。
3
一面煎金黄了，就翻面，大概2分钟就好。
4
这有点像儿时吃的米粑粑模样。
5
就这样两年黄了就可以开吃了！真是小朋友早餐的好选择！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食早餐

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