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豆角炒肉 独家
豆角炒肉的做法步骤
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1豆角洗净切段，锅中水开加一勺盐，几滴色拉油，放入豆角焯水备用。 -
2焯水后的豆角过凉水备用。
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3肉切薄片。
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4放一点料酒和淀粉抓匀备用。
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5起锅烧油下入花椒和葱花炒香。
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6放肉翻炒均匀，炒制肉发白，放入豆角。
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7放入豆角翻炒均匀。
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8加生抽，耗油，盐，鸡精翻炒均匀即可。
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9出锅装盘完成。
