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鸡翅炖土豆独家

鸡翅炖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 10只
大土豆 1个

辅料

大葱适量
生姜适量
大蒜 2瓣
花椒粒 适量
蚝油 1勺
酱油 1勺
老抽 0.5勺
盐 0.5勺
冰糖 5g
干辣椒 适量

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

鸡翅炖土豆的做法步骤

1
鸡翅从中间剁开，干辣椒、葱切段，蒜、姜切片。
2
土豆去皮切块。
3
锅中倒入适量油，放入葱姜蒜和花椒粒爆香。
4
倒入鸡翅翻炒至鸡皮收缩。
5
放入干辣椒炒出香味。
6
添入适量水，加入盐、蚝油、酱油、老抽和冰糖炖15分钟。
7
加入土豆，再炖20分钟左右即可。
8
出锅撒上少许葱花就可以享用了。

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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