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蒜香仔鹅 独家
蒜香仔鹅的做法步骤
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1剁好的鹅，清洗干净沥干水。 -
2锅里加油烧热放姜蒜，桂皮辣椒，八角烧热放鹅翻炒。
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3鹅肉加肠子太多了，翻不动，两个锅份开炒的😝。
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4炒出油加黄酒，酱油生抽翻炒出香，加水满过肉。
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5加盐一点，盖锅最小火焖大概一小时，中间加鸡精。
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6肉烂，开锅大火收汁。
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7收汁出锅。
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8蒜蓉，锅里加油烧热，泼蒜蓉上搅拌均匀，这样蒜蓉比在鹅肉上泼的香。
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9把蒜泼到鹅肉上，，爱吃蒜的友们可以试试，比平时红烧的蒜香也满给劲😌。
