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沙茶牛柳

沙茶牛柳的做法

1张图片

“沙茶牛柳”

食材明细

主料

牛糜适量
三色彩椒 适量
沙茶酱 适量

辅料

淀粉适量
食用油 适量
葱适量
姜适量

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

沙茶牛柳的做法步骤

1
准备好食材。
2
牛霖洗净切成1厘米左右的长条。
3
切好的牛肉中加入一勺淀粉、1g盐抓上浆后再5ml食用油拌匀。
4
彩椒切丝。
5
锅中倒入食用油。
6
油温热时倒入牛肉翻炒。
7
煸炒3分钟后加入葱姜调味。
8
再倒入一大勺沙茶王继续翻炒。
9
最后加入彩椒翻炒断生后即可盛出食用。

小窍门

腌制牛肉时已经加入盐调味，另沙茶王中也是有盐的，所以不用额外再加盐了。

来自美食天下 Nananab 的作品

使用的厨具：炒锅

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