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水油焖炒豆角丝
水油焖炒豆角丝的做法步骤
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1豆角半斤。我选择的是一点红，比较容易软烂。摘冼干净。 -
2香菇5朵。买来的新鲜香菇水份大，要风干一天，二天。这样的香菇味浓。清冼干净。
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3鸡肉一两多。鸡肉和香菇是最佳搭配。
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4元葱半个就行。代替葱花。据说常吃元葱软化血管。
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5豆角切丝。
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6香菇切片，鸡肉和元葱都切丝。
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7开炒了。平底锅放点油，加香菇元葱和鸡肉炒香。
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8加点蚝油会更香。
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9该加豆角了，把定角炒蔫。
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10豆角炒透后，加一小碗清水。
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11盖上盖子焖两分钟。
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12开盖后加五香粉加盐收计。
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13这道家常菜就可以装盘了。
