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酸菜白肉 独家

by Anna_vam
酸菜白肉的做法
“前段时间买的酸菜，终于让我给炖了哈哈”

食材明细

主料
辅料

酸菜白肉的做法步骤

  • 酸菜白肉的做法步骤：1
    1
    酸菜切丝，过2遍水。
  • 酸菜白肉的做法步骤：2
    2
    五花肉切片备用。
  • 酸菜白肉的做法步骤：3
    3
    葱切葱花，姜切片，花椒大料备用。
  • 酸菜白肉的做法步骤：4
    4
    锅中放入少许油，将葱姜大料花椒放入锅中煸炒出香味。
  • 酸菜白肉的做法步骤：5
    5
    将五花肉下锅，加入少许料酒。
  • 酸菜白肉的做法步骤：6
    6
    将五花肉炒出一些油。
  • 酸菜白肉的做法步骤：7
    7
    加入酸菜翻炒，加入一勺盐，将酸菜炒出水份。
  • 酸菜白肉的做法步骤：8
    8
    加入少许生抽翻炒均匀，加入半盆温水，搅拌均匀，再加入一勺盐，中火盖上盖子炖10分钟即可。
  • 酸菜白肉的做法步骤：9
    9
    出锅啦~

小窍门

如果不喜欢吃太酸的酸菜，可以多过几遍水，攥一攥

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来自 美食天下 Anna_vam 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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