菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

红烧翅中

学做菜的新人一枚

红烧翅中的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅中 适量

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量
老抽适量
糖适量
食用油 少量
料酒少量
姜少量

咸甜口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

红烧翅中的做法步骤

1
鸡翅中清洗干净，同时用牙签将正反两面扎一些小孔（备用）。
2
将备用的翅中加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉腌制3小时左右（期间翻动1-2次，以便让调味料能均匀腌制翅中）。
3
锅内倒入适量食用油，将腌制好的翅中两面都煎制一下，待皮表略变色另加入白糖、姜片、料酒适量以及腌制剩下的调味料，并加水略没过鸡翅中，中火烧开转小火。
4
待汤汁基本收干即可起锅装盘。

来自美食天下学做菜的新人一枚的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

红烧翅中的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐