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香拌豆腐皮
香拌豆腐皮的做法步骤
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1原料集合亮相。 -
2豆腐皮上蒸锅蒸熟（其实本来就是熟的），这样处理了口味更好。
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3豆腐皮切丝。
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4胡萝卜、大葱切丝，香菜切段，如图。
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5调味汁制作：盐、糖适量，酱油一匙，米醋3匙，调匀。
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6调味汁浇在菜上。
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7油锅熬热油，放二粒花椒。
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8热油浇在菜上。
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9拌匀即可上桌。
小窍门
豆腐皮蒸的时候可以铺上姜片，去豆腥味。
