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香辣土豆片 独家
香辣土豆片的做法步骤
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1小土豆去皮洗净切成薄片，放入冷水中浸泡10分钟，洗去淀粉。 -
2锅中烧开水，将土豆片放入，煮3分钟左右。
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3煮好的土豆片用凉水冲洗一下，沥干水份备用。
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4蒜切成末和所有辅料一起放入碗中搅拌均匀，混合成调味汁。
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5将调好的汁倒入土豆片中。
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6搅拌均匀装盘。
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7表面撒上熟芝麻和小葱碎即可。
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8成品图。
小窍门
土豆不易煮的太久，煮久了容易碎掉。
