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香菇炒饭
香菇炒饭的做法步骤
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1香菇、火腿肠切丁，姜、葱、胡萝卜切粒，香菜切段。 -
2油热后加入葱，姜，胡萝卜，炝锅。
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3加入香菇，翻炒。
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4加入火腿肠翻炒。
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5加入米饭、酱油，盐翻炒均匀。
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6翻炒均匀后，加入香菜，鸡精，出锅。
小窍门
炒蔬菜时候大火，加入米饭后改小火，不停翻炒，直至均匀。
