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绿豆小鱼冰糕独家

阳台上的草莓

绿豆小鱼冰糕的做法

1张图片

食材明细

主料

绿豆 50g
水 2000g

辅料

蜂蜜 1匙

甜味口味
冷冻工艺
数小时耗时
普通难度

绿豆小鱼冰糕的做法步骤

1
绿豆淘洗一遍加水放高压锅上气后高压煮5分钟，煮成绿豆汤。
2
取汤汁中的绿豆，带少量汤汁。
3
绿豆放破壁机里，加入蜂蜜。
4
启动果汁功能，搅打成细腻的绿豆泥，不用等果汁功能结束，成泥即可暂停，关机。
5
细腻的绿豆泥。
6
绿豆泥用勺子舀入西鱼形冰格，用刮板把表面刮平。
7
放冰箱冷动4小时脱模即可。
8
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：果冻模、高压锅

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