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纯素&无麸质蓝莓糖霜香蕉面包

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纯素&无麸质蓝莓糖霜香蕉面包的做法

1张图片

食材明细

主料

燕麦粉 233克
磨碎的杏仁 100克
椰子糖 100克
发酵粉 3茶匙
盐 1/2茶匙
香蕉 3根
椰子油 6汤匙
牛奶 4汤匙
香草 1茶匙
亚麻籽蛋 2个

辅料

全脂椰奶 1罐
枫糖浆 1汤匙
野生蓝莓粉 1-2汤匙

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

无麸质蓝莓糖霜香蕉面包的做法步骤

1
微波炉预热至180*C（160*C风扇）/350*F。
2
将研磨过的亚麻籽和温水在一个小碗中混合，制作亚麻籽蛋。放置10-15分钟定。型。
3
将所有干原料混合到一个大碗中。
4
倒入椰子油，牛奶，香草精和亚麻蛋。充分混合。
5
将混合物倒入用烤箱纸包裹的面包罐（可使用22×12厘米的面包罐），烘烤60-70分钟。
6
蛋糕烘焙时，准备糖霜—除去椰奶的固体部分，并倒入到一个大碗中。加入枫糖浆搅拌几分钟至蓬松状。
7
加入蓝莓粉。放入冰箱内直至结霜。
8
蛋糕烘焙后，放进冰箱前确保完全冷却。如果蛋糕未能冷却，糖霜会融化。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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