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凉拌蒸茄子独家

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凉拌蒸茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 2个

辅料

蒜末适量
青椒末 适量
红辣椒末 适量
热油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
醋适量
白糖适量

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌蒸茄子的做法步骤

1
准备两个茄子清洗干净。
2
茄子切片上锅蒸熟。
3
把蒸熟的茄子撕成条。
4
碗中加入青红椒末和蒜末。
5
浇上热油。
6
加生抽，醋盐，鸡精，白糖搅拌均匀即可。
7
调好的料汁浇在茄子上。
8
成品图。

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使用的厨具：蒸锅

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